Kucsmagombás metélt
Ezt a bejegyzést is úgy kéne kezdenem, hogy “nagy kedvencem” Valóban kedvelem a kucsmagombát, ahogy az erdei gombák nagy részét. Sajnos nincs lehetőségem szedni, így örömmel fedezem fel a piacokon a...
View ArticleTojásfasírt
A 28. Blogkostólón úgy hozta az élet, hogy az egyik játékra jelentkező blogger nem tudta teljesíteni a feladatot, sajnos egészségi állapota nem tette lehetővé, hogy részt vegyen a játékban. Így...
View ArticleSütőtök tócsni, tej- és gluténmentes (paleo)
A tócsniról már írtam, akkor épp cukkiniből készült, de nálunk szinte bármilyen zöldségből elfogy percek alatt. Gyors, egyszerű és ez a változat például vacsorára is nyugodtan fogyasztható. Szerintem a...
View ArticleCsicseriborsó fasírt
Nem, még véletlen sem falafel, ez fasírt, csak épp nem húsból, hanem csicseriborsóból A falafelt is nagyon szeretem, de konzervből ezt a változatot szoktam készíteni. Többször nekifutottam, hogy...
View ArticleZelleres batáta
Egy roppant egyszerű köret, bár szerintem húsmentes vacsorának is kiváló. A batáta bármilyen diétás étkezésbe beilleszthető, édeskés ízét fűszerekkel jól lehet ellensúlyozni. Ugyanakkor nem csak finom,...
View ArticleZöldséges batáta
Ma ismét egy nagyon egyszerű receptet hozok, édesburgonyából, azaz batátából. Remek vacsora vagy köret és felhasználható hozzá a hűtőben megbújó bármilyen zöldség maradék Sokszor készül nálam maradék...
View ArticleRántotta tojásfehérjéből – sütőben sütve
Rég tervezem ennek a receptnek a megosztását, mert több szempontból hasznos: 1. remekül hasznosíthatók a maradék tojásfehérjék, 2. nagyon változatosan elkészíthető, 3. remekül beilleszthető...
View ArticleRépatatár
Ha valami húsmentessel kell előrukkolnom, akkor mindig a répatatár a legtutibb választás, boldogan és jó ízűen falatozza vegán és húsevő egyaránt. Szerintem az egyik, ha nem csupa nagybetűvel A LEGJOBB...
View ArticleVegán hamburger pogácsa
Nem, még mindig nem vagyok vegán, de szeretem a zöldséget és nagyon szeretek kísérletezni. Változatosan enni is szeretünk és épp ezért nem eszünk minden nap húst 🙂 Nem határoztunk el tudatosan semmit,...
View ArticleKölesfasírt
Kölesfasírtot készítettem vegán vendégek részére. A köles egy általam nagyon kedvelt és sokoldalú alapanyag, főleg a vegán konyhában, mivel jól összeáll és tojás nélkül is nagyon finom. A mostani...
View Article
